RAPID INTEGRATED TOTAL DIETARY FIBER ASSAY KIT

HÃNG SẢN XUẤT: MEGAZYME – IRELAND

CODE: K-RINTDF

The Rapid Integrated Total Dietary Fiber Assay Kit được xác nhận theo nghiên cứu (Phương pháp AOAC 2017.16, Tiêu chuẩn ICC số 185) và phù hợp để đo lường và phân tích Tổng lượng chất xơ theo định nghĩa Codex Alimentarius. Phương pháp này được cập nhật để phù hợp hơn với điều kiện in vivo ở ruột non của con người, tức là thời gian ủ 4 giờ. Trong các điều kiện này, phép đo tinh bột kháng chính xác hơn, bao gồm cả phosphate cross-liked starch (RS4). Sử dụng nồng độ enzyme cao hơn đảm bảo rằng các maltodextrin kháng được sản xuất từ tinh bột không kháng trong điều kiện ủ của quy trình chiết Chất xơ tổng hợp (Chế độ AOAC 2009.01 và 2011.25) không còn được sản xuất.

Nguyên tắc phản ứng (Principle):

•  Số lượng (Kit size): 100 assays per kit

•  Phương pháp (Detection Method): Gravimetric/HPLC

•  Thời gian phản ứng (Total Assay Time): ~ 3 h work (over 1-2 days)

•  Giới hạn phát hiện (Limit of Detection): 0.5 g/100 g

•  Mẫu ứng dụng (application example): các sản phẩm thực phẩm và các vật liệu khác.

•  Phương pháp chứng nhận (method recognition): AOAC Method 2017.16 and ICC Standard Method No. 185

Ưu điểm (advantage):

* Đo nhanh hơn - thời gian ủ với PAA + AMG giảm xuống 4 giờ so với AOAC 2009.01 (increased levels of enzyme employed)

* Giá trị DF cho hầu hết các mẫu rất giống với giá trị thu được với Phương pháp AOAC 2009.01

* Phương pháp phân tích chất xơ tổng hợp nhanh chóng loại bỏ tất cả các hạn chế đã được xác định với Phương pháp AOAC 2009.01*

* Tất cả các thuốc thử ổn định trong > 2 năm kể từ ngày sản xuất

* Phương pháp này phù hợp với định nghĩa CODEX Alimentarius của chất xơ

* Công cụ phần mềm Mega-Calc ™ có sẵn từ trang web của chúng tôi để xử lý dữ liệu thô không rắc rối

* Giá rất cạnh tranh (cost per test)