PULLULANASE M2 (Bacillus licheniformis)

HÃNG SẢN XUẤT: MEGAZYME - IRELAND

CODE: E-PULBL

Pullulanase M2 có độ tinh khiết cao (Bacillus licheniformis) được sử dụng trong nghiên cứu, xét nghiệm enzyme sinh hóa và phân tích chẩn đoán in vitro..

•  Dung tích: 2,000 Units

•  Nhiệt độ vận chuyển: Môi trường xung quanh

•  Nhiệt độ lưu trữ: 2-8oC

•  Ổn định: > 4 năm ở 4oC

•  Hoạt động cụ thể: Supplied at ~ 900 U/mL

•  Định nghĩa đơn vị: Một đơn vị hoạt động của pullulanase M2 được định nghĩa là lượng enzyme cần thiết để giải phóng một lượng tương đương đường khử glucose mỗi phút từ pullulan (5 mg / mL) trong dung dịch đệm natri acetate (100 mM), pH 5.0 ở 40oC.

•  Temperature Optima: 55oC

•  pH Optima: 5

•  Mẫu ứng dụng (application example): Các ứng dụng trong các loại ngũ cốc, thực phẩm và thức ăn công nghiệp, đặc biệt là trong quá trình đường hóa tinh bột và sản xuất xi-rô glucose hoặc maltose cao.